內餡 糖 全部分類

毛毛蟲

外貌協會

乳酪面團(湯種):切達乳酪片,牛奶,高筋粉,主面團:高筋粉,細砂糖,鹽,水,干酵母,無鹽黃油,自制蜜紅豆(內餡)

綜合評分 7.9

流心芝士撻

甜品

馬斯卡彭芝士,奶油奶酪,動物鮮奶油,鮮牛奶,細砂糖,玉米澱粉,雞蛋黃,無鹽黃油,低筋面粉,細砂糖,全蛋液,蛋黃,鹽

綜合評分 9.0

紫薯酥

糕點

紫薯,煉乳,黃油（液體）,低筋面粉,高筋面粉,糖粉,黃油,水（飲用水）,低筋面粉,黃油,紫薯粉

綜合評分 9.2

蛋黃酥（黃油版）

糕點

低筋面粉,高筋面粉,黃油,糖粉,水,低筋面粉,黃油,紅豆沙（杏花樓）,咸蛋黃,黃酒,蛋黃（涂抹用）,黑芝麻（裝飾用）

綜合評分 9.4

四喜蒸餃（素）

素菜

皮：,麪粉,開水,內餡：,蓮藕,平菇,娃娃菜,鹽,生抽,白胡椒,香油,頂餡：,冬筍,木耳,胡蘿蔔,菠菜

綜合評分 8.4

菜糰子

饅頭

玉米麪,黃豆麪,乾酵母粉

綜合評分 8.4

黃金寶袋

宴客

玉子豆腐,胡蘿蔔丁,豌豆粒,玉米粒,黑橄欖,小蝦仁,西蘭花,鮮香菇,料酒,蠔油,澱粉

綜合評分 9.4

魚籽烤飯糰（焼きおにぎり）

烤箱菜

米飯,海鹽,葡萄籽油,魚籽魚鬆（內餡）,魚籽抹醬（塗抹表面）

綜合評分 7.7

乳酪肉鬆餐包

烘焙

麪粉200克,酵母粉3克,細砂糖20克,鹽2克,雞蛋30克,牛奶100克,黃油20克,內餡材料：,自制海苔肉鬆適量,早餐乳酪片4片

綜合評分 7.0

肉鬆飯糰

便當

紫甘藍葉,蒸熟的米飯,肉鬆,泡菜,海苔,香醋（白醋最好）,白糖,生抽

綜合評分 7.8